しいたけ、

気温&雨で大きな椎茸が！原木に椎茸菌駒を植え2年間！
晩秋に伐採し原木の水分が少なくなった今頃に一本当たり３０～５０個の
菌駒を植え２年間・・途中の管理も大変であるが楽しみもある・・
原木が朽ちる２～３年は美味しく食べられる。