つかちゃん通信

黄色いゴーヤの花



今年は、植付時期が遅く今最盛期です。



採り忘れ・緑から黄色になりパンク！赤い実が子孫を残す！
来年は、この種で作ってみる。



ズッキーニ、　南瓜系は花が黄色かも？


ミニトマト、鈴生りに生ったが味は中玉トマトのほうが美味い。
（皮が厚く甘味が劣る）　栽培はしやすい

坊っちゃん南瓜、甘くホクホクとして美味い。



ここ、二週間は雑草と戦っている。草刈りスピードと雑草の生長競争！

やはり、農業に一番必要なものは体力ですｗｗ！　

開園から天候に恵まれ無休（６０日）、今日は恵の雨、

一日ゆっくり休む。

  

スコールのような雨後、涼しく虫もいなく快適でした。

公民館主催の安庭夏祭り年々参加者が増えている！

ビンゴ、すいか割り、金魚すくい、花火大会、カラオケ等
賑やかに行われました。




  

「ＮＰＯ法人信州・川中島平ファクトリー」のジュレ工房が
長野牛乳工場内（長野市稲里町）にオープンした。
これにより県外まで材料を送る苦労もなく、一番良い状態で
現地加工ができるようになった。



川中島白桃のジュレ、冷やして食べるとより美味しい。



あんずのジュレ、甘酸っぱく色合いが綺麗。



美人スタッフの皆様から盛り付けていただいた。



ハセップ（ＨＡＣCP）対応の工房　「食品の安全性を確保」＆
横浜有名パティシエの指導は生産農家にとってとても心強い！




昨年から販売した川中島白桃のジュレは、地元店や首都圏の
百貨店などで３千本を完売。
生産農家、ＮＰＯメンバー、マスコミ、行政等、大勢の皆様が
参加した。