つかちゃん通信

毎年の事ながら年間で一番ハードな日々！間もなく終わり！最近生きがいのゴルフも１ヶ月ご無沙汰！今日はカッパを着て摘み取り　
  

　極早生　ウェイマスが一週間前から少し採れるようになりました。
大実のブルーレイは２０日頃から・・予約頂いているお客様・
一番良い時期に発送します。



  

雪が少ない上に好天気に恵まれ例年よりかなり
はかどり肥料まき剪定が間もなく終わり。 たらの芽50グラム390円、コズカイ稼ぎ出し旅仲間と桂林に行く予定！  

落花生の花・・初めて見ました！

こんなに大きくなりました。秋の収穫が楽しみです。


配達の後じゃが芋ほりました。量ったら３０ｋ・・種芋の４０倍になった！！

ホウセンカ咲き始めました。毎年種がこぼれ自然に生育・・

手間がかからないゴボウ・・順調にそだっています。




プロフェッショナル・・おかげさまで農園も継続しています。
  

大実のブルーレイ、ようやく採れるようになりました。

朝から大雨、長野市鬼無里地区では避難準備が発令中。
・・久々の農休み！　　


採ってすぐに食べるとキュウリがこんなに甘いとは！
おかつてはキュウリの山・・
農園のべりーたち

ジュンベリー・・風雨で全部落下！

ラズベリー

ブラックカシス

珍しいホワイトカシス  

ノースランド・・ポリフェノールが特に多い。中粒の早生。

デューク・・ブルーム多く栽培しやすく収量多い。大粒の早生。

ブルーレイ・・果皮はブルーム多く美しい。大粒の中手

落花生・・種子は千葉産。５月２２日に播いた。収穫が楽しみ。

ホワイトカラント・・白系でケーキ屋さんに人気。

ゴボウ・・ＮＨＫガッテンで万能調味料うまみ超ＵＰ。すりおろしゴボウ冷凍保管便利。


キュウリ・・やわらかく甘みがあり美味しい。

バジル・・中華料理にあう。

ジュンベリー・・今最盛期とても甘い！

今朝がたから待望の雨が降りました。今年は低温干ばつ、何かおかしい？
気候です。ブルーベリーは７月上旬が最盛期かと思います。ご予約頂いたお客様には、
そのころの美味しいブルーベリーを送らさせて頂きます。






  

温暖化・・今年は６月５日初収穫！一番人気の大粒スパルタン

中粒だが甘く果汁多くジュシーなノースランド
・
大粒ブルーレイは４～５日先に収穫か？

干ばつの影響が心配だったが最近の雨で元気になったようだ

今年は春先からウッドチップを厚く敷き、防鳥網をかける単管工事を
したり忙しかった。

日中は暑くてもっぱら休憩、早朝＆夕方が仕事、夕やけがきれいだった！
間もなく６８才になる！今年からトマト栽培はやめた！

早いもので来年は小学生です。最近孫が生まれ３人となった。  

昔の仲間で価値観を共有出来ることは楽しいことです。


植え穴を掘ったり水をくれたり３時間、気持ちの良い汗をかきました！

６０本のブルーベリーを植えました。

遠くに飯縄山が見える松代・・



５～６年後の観光農園を目指し、本日スタート・・
  

すっかり冬囲いが済んだ信濃町、伊藤ブルーベリー農園
長野県ブルーベリーの先駆者の農園です。

ブルーベリー園の一角に大株のカシスがありました！
本当は何年も前から知っていましたが、小粒で収穫が大変・・

ところがアントシアニンが豊富に含まれ緑内障の進行抑制に効果が
あると言われ最近注目されているベリーです。

先日、ジャムを試食しましたが美味しかったです。（ブルーベリーとは違った美味しさ）

１０年前に初めてブルーベリーを２００本程畑に植えた時ご指導頂いたご縁で今回も無理を聞いて
頂きました。･･感謝でございます・・

農園の入り口に植えました。来年夏にはカシスジャムが食べられそうです


  

　　　　　朝から久々の雨、昨日収穫した初物

　　　　　１３P（１１０ｇ入り）道の駅へ・・



　　　１P、３２０円にした。　最初は４００円くらいにしてもいいんじゃないかい・・

　　　　　　　と言ってくれた人がいた。最初の値決めはいつも迷うのである？


　　　　　　開園は２３日（土）　～

　　　　　　＜営業時間＞　　　　
　　
　　　　　　午前１０時～１２時
　　　　　　
　　　　　　午後　１時～　５時　・お待ちしています。　　　　　  

接木ミニトマト苗をポットに仮植しました（４月２４日）



　　　　孫のはるか大きくなりました　　



それから２週間後、大阪の中学生が農家民泊にきました



　　　　マルチ敷きとても助かりました

　　　　　　　試しに１２本植えました。

  

「ＮＰＯ法人信州・川中島平ファクトリー」のジュレ工房が
長野牛乳工場内（長野市稲里町）にオープンした。
これにより県外まで材料を送る苦労もなく、一番良い状態で
現地加工ができるようになった。



川中島白桃のジュレ、冷やして食べるとより美味しい。



あんずのジュレ、甘酸っぱく色合いが綺麗。



美人スタッフの皆様から盛り付けていただいた。



ハセップ（ＨＡＣCP）対応の工房　「食品の安全性を確保」＆
横浜有名パティシエの指導は生産農家にとってとても心強い！




昨年から販売した川中島白桃のジュレは、地元店や首都圏の
百貨店などで３千本を完売。
生産農家、ＮＰＯメンバー、マスコミ、行政等、大勢の皆様が
参加した。


  

えらいことになってしまった畑で見つけた
完熟ダロウ（晩生）、格別に美味い！
落下寸前、砂糖のように甘い。



ブルーベリーは、残り１０％位となりました。
品質も落ちて来ましたので昨日閉園させていただきました。
ご来園いただきました大勢のお客様、心より感謝申し上げます。



秋まで３～４回の草刈、春までの剪定などいろいろ
やることはありますが、収穫時のようにＡＭ５：００から稼働することなく
マイペースでできるのがブルーベリー栽培の良いところと思います。



改善点が多数ある農園です。来季は少し変わった！
・と思われるように・・そうすることが生きがいでもあります。


  

ＰＭ４時、突然の嵐



突風～豪雨・・収穫あきらめた！

５月に植えたトマト　３メートルにもなった！　　



久々にゆっくりした。


  

種を播いて育てた向日葵・コスモスがいつの間にか

咲いていた。ＡＭ４：４０分,



ＡＭ６：００ごろ・今日も始まったかという感じ！



Ｍさんに聞いた・ＰＭ１０：～ＡＭ２：００　この４時間熟睡

する事が大事。

たまたま小生の睡眠パターンと同じ、今宵も大五郎で仕上げ

ウトウト・・「居眠り運転ブログ」




  

昨日、草刈り中に見つけました。

今年はジャムにしたり冷凍保存に・・



ブルーベリーは最盛期を迎えました。

収穫した実をパック詰めし配達（４店舗）

今朝も４時に起き畑へ向かいます！


  

朝６時５０分、早く来た人から入口近くに

商品を置く事ができる。陣取り・・！



７時２０分、店内に入り商品棚に陳列できる。

　　　「早く来た人が優先」



サクランボの隣に５４Ｐ　並べた。


ＰＭ　６：００　情報　３９Ｐ売れた。


ＰＭ　９：００までに１５Ｐ売れるか？


一日で売れなければ返品となる。


生産者が販売価格を設定できる事が市場と違う。

「店の販売手数料は１５％」である。

２８０円２０Ｐ、２５０円３４Ｐ出荷、ＰＭ９：００情報
１３Ｐ売れ残った。

結果を踏まえ次の販売を工夫する（価格・品質・容量）・・
「頭　少し使う」　企業的に言えば販売戦略かも！

　



  

左から４ｇ、３ｇ、２ｇ、１ｇ合計１０ｇ。

美味しさは、４～２ｇ同じ。１ｇは皮の比率が高い

ので？　でもアントシアニンは一番高い（重量比）。　　　　　　



５００円玉上のコリンス。ちょと足りない！



１００円玉上のコリンス。

よく５００円玉の大きさに生りますと言う事で
苗木が売られているが、全部がそうなる訳ではない。

「栽培方法にもよるが概ね１０％程度である」。

当、農園にその品種があるがただ大粒だけで味は今一！

それと毎年のように新品種が高値で売り出されるが！

一年も待てば直ぐ下がる。

このコリンス３０年以上前に登録された品種であるが、

いい物は何年たってもいいのである。











  

初日、午前中雨、来客０人、昨年を思い出した。

午後、時々雨、突然２時頃一台の車が！

なんと　三重の岩さん家族６名で来てくれた。

３年連続、しかも今年初めてのお客様、嬉しかった。

二日目（本日）

信州新町から４名のお客様・Ｍさんが案内してくれた。

「３名の美人妻とお爺さん」　・感謝　

直売の看板を見たと言ってお客様が一人・・特撰の

一番高いブルーベリーを買って頂いた。



その後、池ちゃんが可愛い新妻とお土産を持って来てくれた。



おかげ様で美味しく晩酌ができました。・感謝・・


幸せを感じた二日間・・

とても小さな観光農園ですが再会をお待ちしています。









  

夕方、一年ぶりにのぼり旗を立てた。
いよいよか！　少し気合いがかかってきた



ブルーヘブン（早生）も熟してきた。
「ブルーム濃くキレイで美味い」



昨日、作った看板！　水性塗料のため雨でどうなるか？