大実、大粒
2011年06月27日
つかちゃん at 20:16 | Comments(0) | 小さな農園
左から4g、3g、2g、1g合計10g。
美味しさは、4~2g同じ。1gは皮の比率が高い
ので? でもアントシアニンは一番高い(重量比)。
500円玉上のコリンス。ちょと足りない!
100円玉上のコリンス。
よく500円玉の大きさに生りますと言う事で
苗木が売られているが、全部がそうなる訳ではない。
「栽培方法にもよるが概ね10%程度である」。
当、農園にその品種があるがただ大粒だけで味は今一!
それと毎年のように新品種が高値で売り出されるが!
一年も待てば直ぐ下がる。
このコリンス30年以上前に登録された品種であるが、
いい物は何年たってもいいのである。